Il nostro ristorante a Km 0, è nato dall'idea di far assaggiare i prodotti della nostra Azienda Agricola Au Potager de Grand Mère e di respirare l'atmosfera autentica accogliente e familiare che contraddistingue il locale.

Le parole d'ordine sono la Stagionalità, la Qualità e i Prodotti a km 0. Le materie prime utilizzate, verdure e carni bianche in particolare, arrivano direttamente dall'azienda agricola di famiglia che coltiva ortaggi e frutta e alleva polli ruspanti.

Le materie che non produciamo vengono reperite da altre aziende valdostane che aderiscono al circuito di Campagna Amica e al Consorzio Orto Via a garanzia della filiera valdostana.

Con l'idea di riprodurre la cucina casalinga delle nonne tutto viene fatto in casa: dal pane alla pasta, dai dolci alle salse e ai condimenti per i diversi piatti. A questo di aggiunge una location curata, accogliente, che valorizza al meglio stile e tradizione valdostani.

La formula del Foyer è, da sempre, la stessa: un menù a prezzo fisso, composto da 6 antipasti, due primi, un secondo con contorno, il dessert, il caffè con la moka e il vino in caraffa.

Il menù varia a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti dei nostri orti.

Ecco alcuni esempi dei nostri menù:

Aperto il Venerdì e Sabato sera su prenotazione, e la Domenica a pranzo su prenotazione.